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もやしときゅうりの☆ちょい辛酢の物 レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
さちdiana
暑い夏にピッタリの箸休め。モリモリ食べられます!
ラー油とゴマがいいアクセントに♪
みんながつくった数
1
件
材料(3〜4人分)
もやし
1袋
きゅうり
1本
酢
大さじ2
醤油
大さじ1.5
砂糖
大さじ1
ラー油
5〜6滴
炒りごま
適量
作り方
1
もやしは柔らかくなるまで茹でて粗熱をとる。
きゅうりは千切りにし、塩(分量外)を少し揉み込んで置いておく。水気が出たら、軽く絞っておく。
2
調味料をすべて合わせたら、1によく混ぜ合わせ、冷蔵庫でよく冷やす。
3
食べる前に炒りごまを軽く潰しながら入れ混ぜて、出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
きゅうりに塩を揉み込んで水分を出しておくと、和えた後に水っぽくなりません♪
きっかけ
以前お店で食べたピリ辛の和え物が美味しかったので、真似して作ってみました。
公開日:2013/08/24
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関連情報
カテゴリ
もやし
料理名
もやしときゅうりの和え物
このレシピを作ったユーザ
さちdiana
つくったよレポート(
1
件)
2013/08/24 16:20
美味しいので倍量作りました。ご馳走さまでした(^-^)/
abcnta
作ってくれてありがとうございます(*^^*) 倍量でも、ペロリといけちゃいますよね〜♪
関連カテゴリ
もやし炒め
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