生ホタテのバター醤油焼き（和風）レシピ・作り方

Name: 生ホタテのバター醤油焼き（和風）
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 生ホタテ ４個; 青梗菜 1/2株; 塩 ２，３ふり; コショウ １，２ふり; 料理酒 小さじ２; 醤油 小さじ１．５; バター ５ｇ

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約15分
300円前後

MAMA6138

香りが食欲をそそります。

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

生ホタテ: ４個

青梗菜: 1/2株

塩: ２，３ふり

コショウ: １，２ふり

料理酒: 小さじ２

醤油: 小さじ１．５

バター: ５ｇ

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作り方

1

青梗菜を塩茹でにし、食べやすい大きさに切って、水をよく絞り、耐熱皿にのせる。
2

耐熱皿にホタテを入れ、塩、こしょうを振った後、酒、醤油をかけ、上にバターをのせる。
3

グリルで約１５分焼く。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

青梗菜を添えることで、ほたてから出たしるまで楽しめます。

きっかけ

生ホタテが安かったので

公開日：2013/04/25

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このレシピを作ったユーザ

MAMA6138 はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。　☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。