調子の悪い時に、きのこ雑炊レシピ・作り方

Name: 調子の悪い時に、きのこ雑炊
Total time: 30 min
Yield: １
Ingredients: しめじ １房; 小葱 1/3本; ご飯 1/3杯; 水 カップ２; 白だし 大さじ２; 塩 １つまみ; 料理酒 大さじ１; 醤油 小さじ1/2

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約30分
100円以下

MAMA6138

調子の悪い時でも食べやすいですよ。

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

しめじ: １房

小葱: 1/3本

ご飯: 1/3杯

水: カップ２

白だし: 大さじ２

塩: １つまみ

料理酒: 大さじ１

醤油: 小さじ1/2

作り方

1

しめじをばらし、小葱を刻んで、一人用土鍋に他の材料と一緒に入れる。
2

約１５分くらい強火で煮立て、蓋をして火を止め、約１５分むらす。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

●しっかりと煮込み、しっかりと蒸らします。 ●塩加減は体調に合わせて調整します。

きっかけ

子供が白がゆが嫌いなので、調子の悪い時は雑炊をよく作ります。

公開日：2012/12/16

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このレシピを作ったユーザ

MAMA6138 はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。　☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。