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調子の悪い時に、きのこ雑炊 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • しめじ

    1房

  • 小葱

    1/3本

  • ご飯

    1/3杯

  • カップ2

  • 白だし

    大さじ2

  • 1つまみ

  • 料理酒

    大さじ1

  • 醤油

    小さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
調子の悪い時に、きのこ雑炊
  • 100円以下

調子の悪い時でも食べやすいですよ。

作り方

  • 1

    しめじをばらし、小葱を刻んで、一人用土鍋に他の材料と一緒に入れる。

  • 2

    約15分くらい強火で煮立て、蓋をして火を止め、約15分むらす。

きっかけ

子供が白がゆが嫌いなので、調子の悪い時は雑炊をよく作ります。

おいしくなるコツ

●しっかりと煮込み、しっかりと蒸らします。
●塩加減は体調に合わせて調整します。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > きのこ > しめじ

レシピID: 1610004224

公開日:2012.12.16

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2013.09.10

    優しい味で温まります・・(∋_∈)

    レポありがとうございました。
    時には、体に優しくしてあげるのもいいですね。

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
きのこ雑炊
料理用途
普段の料理
関連キーワード
和食やわらかい病気簡単

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