ゴーヤのペパー☆しそ梅和え レシピ・作り方

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とまとママ3410
火を使わず和えるだけ、さっぱり～♪ピリ辛なので箸がススム～
ホワイトペパー＆ブラックペパーがアクセントになり、より爽やかな味になりました。

材料（４人分）

ゴーヤ
1本
アジシオ
小さじ１
☆しそ梅(チューブ)
5センチ
☆ホワイトペパー
少々
☆ブラックペパー
少々
☆オリーブオイル
大さじ３

作り方

  1. 1
    ゴーヤはスプーンでワタを取り薄くスライスをし、アジシオをふりかけ混ぜ合わせ、５分置きます。
  2. 2
    ☆印を混ぜ合わせ、１と２を和え、盛り付けて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩や岩塩ではなく、アジシオを使うのがポイントです。

きっかけ

暑いのでささっと出来ちゃうさっぱりしたものが食べたくて作りました。

公開日：2012/08/08
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関連情報

カテゴリ
ゴーヤ
関連キーワード
簡単 火を使わない おつまみ ビールに合う
料理名
和え物

このレシピを作ったユーザ

とまとママ3410 我が家の子供達は成人したのでお酒にも、ごはんにも合うおかずが多くなっています。 お弁当作りが大好きなのでキャラ弁＆普通ベ弁当作っています♪ とまとママのブログ　http://ameblo.jp/tomatodaisuki111/ 楽天ブログ　http://plaza.rakuten.co.jp/mikatomato/

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