色々入れて、春雨チャンプルー レシピ・作り方
材料（４，５人分）
作り方
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1
青梗菜を２，３ｃｍ、ねぎを４，５ｃｍ、人参を細切りにする。
-
2
春雨をやや硬めに茹でで水を切り、キクラゲをもどして細切りにする。
-
3
サラダ油とごま油を混ぜて、人参を炒め、火が通ったら青梗菜を加えて炒め、塩、こしょうをする。
- 4 ネギとキクラゲ、春雨を加え、中華だしと料理酒、水を加えて混ぜ、最後にオイスターソースで味を調える。
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関連情報
- カテゴリ
- 春雨
- 料理名
- 春雨チャンプルー
MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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