簡単♪圧力鍋で豚の角煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ≪下準備≫
   茹で卵を作っておく。
   生姜は薄切りにしておく。

2. 2

   豚バラ肉を鍋に入れ、水をお肉が浸るくらい入れて中火にかけ圧力鍋で10分煮る。
   圧力は自然に抜けるまで待つ。

3. 3

   煮え上がった状態です♪
   （油抜きした状態です）

4. 4

   茹であがったお肉とお鍋を軽くゆすぎ、お肉を食べ易い大きさに切り、水、生姜、調味料を加えて中火で圧力をかけ15分煮る。圧力は自然に抜けるまで待ちます。

5. 5

   圧力の抜けたお鍋にむき茹で卵を加えます。

6. 6

   たれが半分位になるまで中火で煮たら出来上がりです(^^)
   茹であがった状態♪