お腹に優しい、柔らか温麺（素麺） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そうめんを茹でる。

2. 2

   ほうれん草を茹で、葉先だけを３，４ｃｍの長さに切る。

3. 3

   だし、酒、塩、みりん、醤油を合わせて煮立て、人参を５ｍｍくらいの厚さに切って煮る。

4. 4

   素麺を入れて４，５分煮、ほうれん草と麩を入れてふたをし、火を止める。

5. 5

   数分待ってから食べる。