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あっさり!鶏手羽元の塩唐揚げ レシピ・作り方
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PUKUPUKU KITCHEN
塩を多めに、その分しょうゆは少なめに。あっさり塩味チキンの唐揚げです。
みんながつくった数
3
件
材料(約4人分)
鶏手羽元
15本(約1kg)
小麦粉・片栗粉
各大さじ2~3(同量ずつ)
揚げ油
適量
レモン
あれば
《味付け》
※塩
大さじ1~1.5
※しょうゆ
大さじ1~1.5
※酒
大さじ3
※にんにくすりおろし
1かけ分
作り方
1
鶏手羽元は骨に沿って切り込みを入れておく。
2
ビニール袋に鶏手羽元を入れ、※をすべて入れて、よーく揉む。30分くらいおく。
3
鶏手羽元の汁気をペーパータオルで丁寧に拭いて別のビニール袋に入れる。
4
鶏手羽元を入れたビニール袋に小麦粉・片栗粉を入れてシャカシャカ振る。
5
からっと揚げる♪
6
レモンをかけていただく☆
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
◇塩としょうゆはほぼ同量が美味しいと思います♪ ◇粉をつける前にお肉の汁気はきちんと拭いてください♪
きっかけ
さっぱり塩味の唐揚げが食べたくなったときに作ります。
公開日:2011/08/23
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関連情報
カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
鶏手羽元の塩唐揚げ
このレシピを作ったユーザ
PUKUPUKU KITCHEN
つくったよレポート(
3
件)
2022/09/01 20:05
しっかり味で美味しかったです!ごちそうさまでした。
mikanbatake
2021/02/14 22:19
おいしくできました! ありがとうございます!
kyuuri
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