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レシピ詳細
ホタテのカルパッチョ レシピ・作り方
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約10分
500円前後
muddy713
★はドレッシングの材料です。市販のフレンチドレッシングをかければもっと簡単に出来上がります。
材料(2~3人分)
刺身用ホタテ
6粒
いくら
適量
サニーレタス
2枚
★オリーブオイル
大さじ3
★酢
大さじ1
★塩
小さじ1/2~1/3
★黒こしょう
少々
作り方
1
ホタテは厚みを半分にカットしておく。
2
ホタテをお皿にぐるっと並べ、上にイクラを数粒ずつちらす。
3
真中にちぎったレタスを盛る。
4
★のドレッシングの材料を合わせて②と③にかければできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
パーティメニューに考えたレシピです
公開日:2011/08/18
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関連情報
カテゴリ
ホタテ
いくら・筋子
料理名
カルパッチョ
このレシピを作ったユーザ
muddy713
猫とガーデニングを愛するmuddyです♪ 普段はガーデニングshopで店長やってます^^ 食育指導士として勉強してきたことを生かして、できるだけ動物性たんぱく質・動物性脂質は使わず体によい素材を選んで日々お料理を楽しんでいます。
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