食べて応援、手羽元の炊き込みごはん レシピ・作り方

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MAMA6138
ご飯とメイン料理が一度にできるのが便利です。暑さも防げますネ。
みんながつくった数 2

材料(4~6人分)

カップ2.5
だしこぶ
適量
料理酒
20cc
醤油
10cc
少々
カップ2
鶏の手羽元
4~6本
小ネギ
1本

作り方

  1. 1
    米をとぎ、だしこぶと調味料、水を入れ、上に手羽元をおく。
  2. 2
    普通のご飯と同じように炊く。
  3. 3
    炊きあがったら、刻んだネギを入れて混ぜる。

おいしくなるコツ

ご飯と鶏を一緒に炊くのがポイントです。ご飯を炊く時の圧力で鶏も柔らかく出来上がります。

きっかけ

かなり昔に鶏炊き込みごはんの応用でやってみたら、肉はもちろん、軟骨まで柔らかくなったので、それ以来時々やっています。

公開日:2011/07/05

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯鶏飯
関連キーワード
和食 簡単 鶏飯 炊き込みごはん
料理名
鶏炊き込みごはん

このレシピを作ったユーザ

MAMA6138 はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。 とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。  ☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。

つくったよレポート( 2 件)

2014/07/03 11:10
コクがあってとてもおいしいです(≧∇≦)
an8eni-p
簡単、おいしい、火を使わない が暑い日にはいいですよね。 レポありがとうございました。
2014/02/27 18:22
ご飯にお肉のおいしさが行き渡り、大満足でした。 ごちそうさまでした。
梅ちゃん1580
このご飯はのせて炊くだけの簡単なのに、鶏だしがおいしいので、わたしも気に入っています。 レポありがとうございました。

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