食べて応援、手羽元の炊き込みごはん レシピ・作り方

食べて応援、手羽元の炊き込みごはん
  • 約1時間
  • 300円前後
MAMA6138
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ご飯とメイン料理が一度にできるのが便利です。暑さも防げますネ。

材料(4~6人分)

  • カップ2.5
  • だしこぶ 適量
  • 料理酒 20cc
  • 醤油 10cc
  • 少々
  • カップ2
  • 鶏の手羽元 4~6本
  • 小ネギ 1本

作り方

  1. 1 米をとぎ、だしこぶと調味料、水を入れ、上に手羽元をおく。
  2. 2 普通のご飯と同じように炊く。
  3. 3 炊きあがったら、刻んだネギを入れて混ぜる。

きっかけ

かなり昔に鶏炊き込みごはんの応用でやってみたら、肉はもちろん、軟骨まで柔らかくなったので、それ以来時々やっています。

おいしくなるコツ

ご飯と鶏を一緒に炊くのがポイントです。ご飯を炊く時の圧力で鶏も柔らかく出来上がります。

  • レシピID:1610001689
  • 公開日:2011/07/05
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カテゴリ
その他の炊き込みご飯鶏飯
関連キーワード
和食 簡単 鶏飯 炊き込みごはん
料理名
鶏炊き込みごはん
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つくったよレポート(2件)

  • an8eni-p
    an8eni-p
    2014/07/03 11:10
    食べて応援、手羽元の炊き込みごはん
    コクがあってとてもおいしいです(≧∇≦)
  • 梅ちゃん1580
    梅ちゃん1580
    2014/02/27 18:22
    食べて応援、手羽元の炊き込みごはん
    ご飯にお肉のおいしさが行き渡り、大満足でした。
    ごちそうさまでした。

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