梅が隠し味、うちのポークカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅の種を取り、適当に切った豚肉と混ぜる。

2. 2

   大鍋に油をひき、ざく切りにした玉ねぎをよく炒める。

3. 3

   じゃがいもと人参をざく切りにして炒め、肉とスパイスを入れてさらに炒める。

4. 4

   水とカレールーの半分を入れて強火で煮込み、アクをとる。

5. 5

   アクが出きったら残りのルーを入れ、弱火で１０分以上煮てからしっかり冷ます。

6. 6

   食べる前に温める。