ダイエット★牛乳1本ホワイトソース　191Kcal レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛乳を鍋に入れて、沸騰させます。

   

2. 2 １とは別の鍋にバターを入れて溶かします。

   

3. 3 ２の火を止めて、ふるった小麦粉を入れます

   

4. 4 ２を弱火にかけながら、よく混ぜます。全体的に白くなったら、ここで1の牛乳を少しずつ混ぜながら入れていきます

   

5. 5 牛乳を数回に分けていれながら、鍋は弱火で、ひたすら混ぜ続けます。このタイミングで、塩と胡椒も入れます

   

6. 6 まざって「どろっ」っとして、大きな玉がなくなったら出来上がりです。鍋からおろして、ざるで1回　こします

   

7. 7 けっこう固めのホワイトソースです。なのでクリームコロッケなどを作るのには向いております。