ダイエット★うずらの卵の３色スープ 94Kcal レシピ・作り方
材料（5人前人分）
- 【１人前のKcal】 ＜5人前469＞ 【94Kcal】
- うずら卵 ＜16*20=320Kcal＞ 20個
- 大根 ＜27Kcal＞ 150g
- さやえんどう ＜15Kcal＞ 10-15房
- ニンジン ＜20Kcal＞ 小1/2本
- ごま油 ＜60Kcal＞ 大さじ1/2
- にんにく ＜5Kcal＞ 1かけ
- A 鶏ガラスープの素 ＜15Kcal＞ 大さじ１
- A 水 400cc
- A 酒 ＜17Kcal＞ 大さじ１
- B しょうゆ ＜10Kcal＞ 大さじ１
- B 塩・こしょう 少々
作り方
-
1
うずらの卵は、ゆでた後、水にとって殻をむく。
-
2
大根は太めの千切りに、さやエンドウはヘタを取る。にんじんは輪切りにして半分に切る。
-
3
鍋にごま油とみじん切りにしたにんにくを熱して、香りをたたせるまでいためる。
-
4
③に②の野菜を入れて炒める。全体に油がまわったらＡを注ぎ入れ、煮立ったらアクをとり、弱火にして5分ほど煮る。
-
5
④にBを入れて味付けし、最後に①のうずらの卵を入れる。
お好みでとろみをつけたければ、片栗粉をまわしいれる。
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- カテゴリ
- その他の中華スープ
- 料理名
- うずらの中華スープ
きてきて☆ミ
都内の建設会社に勤める一級建築士です。
出張が多いのですが、その都度食べ歩いていたら太ってしまい、ダイエットのためにカロリー計算をしはじめたら癖になってしまいました。（笑）
お料理も好きですので、いろんなアレンジレシピをカロリー表記で紹介したいと思います。
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