ヘルシーポテサラ☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも 2個
- ゆでたまご 1個
- プレーンヨーグルト 大さじ1
- 鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ1/2
- 塩・こしょう 少々
- 粉末パセリまたはパプリカ 適宜
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむき、時間があれば5分ほど水にさらす。（急いでる時は省略！）
-
2
じゃがいもを茹で、水が少なくなってきたら水を茹でこぼして水分がなくなるまで加熱。
（急いでいる時は、レンジで600ｗ5分加熱する方法でもＯＫ） -
3
じゃがいもが熱いうちに、塩・こしょう、鶏ガラスープ顆粒、プレーンヨーグルトを加え、良く混ぜる。
混ぜ合わせたら冷ましておく。 -
4
細かく切ったゆでたまごとマヨネーズを加えて混ぜる。
（豪華にしたい場合はきゅうりの薄切りと刻んだハムを加える） - 5 器に盛り、あれば彩りにパセリかパプリカを振る。
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテトサラダ
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