パンナコッタ〜生クリーム不要〜 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 牛乳 300ml
- 砂糖 60g
- 粉ゼラチン 5g
- プレーンヨーグルト 200g
- バニラエッセンス 少々
作り方
-
1
小鍋に牛乳、砂糖を入れて、混ぜながら火にかける
※沸騰させないように - 2 粉ゼラチンを入れて、溶けるまで火にかけながら混ぜる
-
3
ゼラチンが溶けたら、火を止めて粗熱をとる
※濡れ布巾の上に小鍋を置いて、ある程度熱が取れたら、保冷剤を当てる - 4 粗熱が取れたら、プレーンヨーグルト、バニラエッセンスを入れて、泡立て器で混ぜる
- 5 ヨーグルトのダマがなくなり、サラサラになったら、器に入れて、冷蔵庫で冷やす
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ms562023/08/24 07:48
参考にさせていただきました。美味しくできました。
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