アスパラ・冷凍ほうれん草・ベーコンの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍ほうれん草は流水に晒して解凍し、水気を絞る。
   アスパラは固い皮の部分をピーラーで剥き、食べやすく切る。
   ベーコンは短冊に切る。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れ醤油をかけたら、良く溶きほぐす。

3. 3

   熱したフライパンにオリーブオイル・「1」を入れて全体に炒め合わせる。
   アスパラに火が通ったら具を片側に寄せて、空いた所に「2」を流し入れ、菜箸で大きくかき混ぜ半熟状にする。

4. 4

   卵が半熟状になったら全体に炒め合わせて、マジックソルトで味を調え出来上がり。