ピーマンたっぷり！ドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは、皮をむいて2㎝角に切る。

2. 2

   ピーマンは、半分に切って、ヘタ、ワタ、種を取り、みじん切りにする。

3. 3

   フライパンにAを入れて弱火で熱し、香りが立ったら 玉ねぎを加えて 弱めの中火にし、あめ色になるまで炒める。

4. 4

   にんじん、ひき肉を加えて炒め、ひき肉の色が変わったら1を加えて つぶしながら炒める。

5. 5

   Bを加えて水分を飛ばすように炒め、2を加えて炒め 塩、黒こしょうで味を整える。

6. 6

   器に ご飯を盛り、上にかける。