貧血予防に！厚揚げと 小松菜の簡単煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は、根元を切り落とし、よく洗い 3cm幅に切る。
   
   茎と葉の部分を分けておく。

2. 2

   厚揚げは、さっと熱湯をかけて油抜きをし、短い辺を半分にし、1.5cmの幅に切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1の茎の部分を炒める。
   
   しんなりしてきたら、1の葉の部分、2を加えて軽く炒め Aを加えて煮汁が少なくなるまで煮込む。

4. 4

   器に盛り、白ごまを振る。