作り方
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- 1
- フライパンにオリーブオイルをひき、薄くスライスした玉ねぎを炒める。
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- 2
- しんなりしてきたら、鶏ひき肉を加えてさらに炒める。
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- 3
- 火が通ってきたら、砂糖・生姜チューブを加える。
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- 4
- 全体に味が馴染んできたら、食べやすい長さに切った豆苗を加えて醤油を回しかける。
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- 5
- しんなりするまで炒め、汁気が半分程度飛ぶまで炒めたら完成。
おいしくなるコツ
すぐに盛り付けず、暫くフライパンに置いておくと味がよく染み込みます。
きっかけ
昼食に作りました。
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