アサリとキノコのバター醤油 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えりんぎ、えのきは手で割いておき、ニンニクはみじん切りしておく。

2. 2

   フライパンにアサリと酒を入れ、強火で3分蓋をして煮立つまで加熱する

3. 3

   煮立ったら中火にして1とバター、しょうゆを入れ、蓋をしたままアサリの殻が開くまで2分ほど加熱する

4. 4

   軽く塩胡椒して混ぜ合わせて皿に盛り付けたら完成