下茹で済の冷凍豚バラ・大根・玉こんにゃくで　角煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は洗って皮をむき、厚めの半月切りにする。
   玉こんにゃくは洗ってザルに上げる。（灰汁抜きが必要なものは、サッと茹で

2. 2

   鍋に根昆布・大根・水を入れて火にかけ、大根に5割ほど火が通るまで煮る。

3. 3

   「2」に凍ったままの豚バラブロック・玉こんにゃくを加えて軽く煮たら、めんつゆの素を入れて蓋をし、弱火で大根が軟らかくなるまで煮る。

4. 4

   大根が煮えたら火を止めて一旦冷まし、食べる直前に温め直して出来上がり。