甘くて美味しい！いなり寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げに熱湯を回しかけて油抜きをし、半分に切って口を開く。

2. 2

   鍋に●と①を入れて落し蓋をし、中弱火で約15分煮る。
   火を止めて、そのまま冷ます。

3. 3

   やや固く炊き上げたごはんに☆を加え、しゃもじで切るように混ぜ合わせたら粗熱をとる。
   油揚げの枚数に合わせて分けたら、手を水で濡らして酢飯を俵状にする。

4. 4

   汁気を絞った②に③を詰めたら完成です。