さっぱり食べやすい！とろろざるそば レシピ・作り方

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のりばあ✩.*˚
ざるそばを めんつゆに とろろと卵黄を合わせたものをあえて いただきます！

材料（1人分）

そば（乾麺）
1人前
長芋
50ｇ
卵黄
1個
刻みのり
適量
めんつゆ（ストレート）
適量

作り方

  1. 1
    鍋にお湯を沸かし そばを規定時間 ゆで ザルにあげて 冷水で もみあらいし 水けを切る。

    器に盛り 刻みのりを散らす。
  2. 2
    長芋は、皮をむいて すりおろす。

    器に盛り 卵黄をのせる。

    めんつゆを器に入れる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

とろろを加えることでのどごしが良くなり食べやすいです(*^^*)

きっかけ

お昼ご飯に 作りました。

公開日：2022/02/04
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関連情報

カテゴリ
冷たい蕎麦簡単夕食昼食の献立（昼ごはん）とろろ・麦とろご飯

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のりばあ✩.*˚ 美味しいものが大好き♡ 糖質オフの食事、ホームベーカリーを使ったパン、簡単おつまみ、2歳と5歳の孫が喜びそうな ごはん、おやつを作っています♬︎♡

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