揚げ出し豆腐風 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 豆腐の水気を切って、キッチンペーパーで包み、重石をのせて5分くらい軽く水切りする
- 2 豆腐を3センチ角に切る
- 3 2の豆腐を器に入れ、片栗粉でまぶす
- 4 フライパンにオリーブオイルをひき、火をつける
- 5 3の豆腐を中火で揚げ焼きする
- 6 豆腐をころころ転がして、焼けてきたら、お皿にのせる
-
7
【たれ】
小さな器に醤油、みりんを入れて混ぜる
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