ほっと一息 けんちん汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは斜めに薄切りにして水にさらして灰汁抜きをする。

2. 2

   人参は薄く半月切りに、里芋とカブは皮を剥いて一口サイズの乱切りにする。

3. 3

   鍋に2と水を入れて火にかける。

4. 4

   沸騰してきたらゴボウを加えて、野菜に火が通るまで煮込んだら火を止める。

5. 5

   味噌を加えて溶いたら完成。