キャロットケーキ レシピ・作り方

キャロットケーキ
  • 1時間以上
  • 500円前後
kkpaao
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ヘルシー!食物繊維たっぷり!寒天使ってます。

材料(型18cm人分)

  • にんじん 100g
  • たまご 1個
  • 砂糖 60g
  • 15g
  • プレーンヨーグルト 100g
  • ◯薄力粉 150g
  • ◯粉寒天 6g
  • ◯ベーキングパウダー 5g

作り方

  1. 1 にんじんはすりおろす。
  2. 2 ボールにたまごを入れ、泡立て器で軽くほぐし、砂糖を加える。ざらざらがなくなったら油を入れて乳化させる。
  3. 3 1ですりおろしたにんじんを入れる。
  4. 4 ヨーグルトを入れ、滑らかになるまで混ぜる。◯をふるい入れて、粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。
  5. 5 170度にセッティングしたオーブンで45分焼く。

きっかけ

寒天を使ったお菓子をつかりたかったから。

おいしくなるコツ

粉寒天を入れてヘルシーに。食物繊維が取れます!

  • レシピID:1600044859
  • 公開日:2021/09/27
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