【牛肉とピーマンとキャベツの味噌炒め】 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 合わせダレを先に混ぜ合わせる。
- 2 ピーマン、キャベツ、ニンニクを切る。
- 3 牛肉に酒、塩コショウを振り混ぜておく。
- 4 サラダ油大さじ1をフラ イパンにひきニンニクを 弱火で2分程炒め、 牛肉 を加え中火にして炒め色 が変わったら一度取り出 しておく。
- 5 牛肉を炒めたフライパン にごま油小さじ1引き、 キャベツを強火で炒め、 しんなりしてきたらピ リーマンをいれ1分程炒め る。
- 6 牛肉を戻し火を中火にし 1の合わせダレを加え、 1 分程炒めて完成。仕上げ に煎りごまやネギをかけ る。
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