ザーサイのマヨサラダ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 ※塩抜き不要のザーサイであれば②〜⑤は省略
- 2 ザーサイを水でよく洗う
- 3 ボウルにザーサイを入れ、隠れるくらいの水を入れて、20分放置
- 4 ザーサイを水からあげて、細かく切る
-
5
ザーサイをつまんで、まだしょっぱかったら、再度ボウルに入れて水で塩抜きする
- 6 レンコンをイチョウ型に薄切りして、耐熱皿に入れて、600W2分レンジする
- 7 にんじんは、縦に半分に切り、スライスする
- 8 耐熱皿に入れて、600W2分レンジする
-
9
別のボウルに、レンコンとにんじん、ザーサイを入れ、マヨネーズで和える
- 10 最後に白胡麻を振りかける
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- れんこんマヨネーズを使ったサラダ
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