お家で気軽に！本格ジェノベーゼソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくは皮をむき、バジルは葉の部分を茎から取ります。
   ※キレイな状態であれば、洗わない方がバジルの風味がとびにくいです。

   

2. 2 フードプロセッサーまたは、ミキサーにバジルの葉以外の材料を全ていれ、攪拌します。
   ミキサーがまわりにくい場合は、オイルの量を調整しながら増やします。

   

3. 3 混ざったら、バジルの葉を加え入れ、さらに攪拌したら完成です。

   

4. 4 パスタやピザ、バケットや魚料理などお好きな食べ方でお召し上がりください。

   

5. 5 パスタの場合、パスタ（180g/2人分）を茹で、ジェノベーゼペーストと絡めます。お好みで塩・こしょうで味を整え、バジルの葉を飾り、完成！
   ジャガイモやルッコラも相性◎です♡