電子レンジで! サラダ油で作る 簡単ホワイトソース レシピ・作り方

電子レンジで! サラダ油で作る 簡単ホワイトソース
  • 5分以内
  • 100円以下
のりばあ✩.*˚
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グラタンやドリアを作る時に便利な ホワイトソースを 電子レンジで簡単に作ります!

出来上がりは約200gです。

材料(2人分)

  • サラダ油(オリーブ油でも) 大さじ1と1/2
  • 小麦粉 大さじ2
  • 牛乳 200㎖
  • 塩、こしょう 各少々

作り方

  1. 1 深めの耐熱容器に小麦粉を入れ サラダ油を少しずつ加え 滑らかになるまで 泡立て器でよく混ぜる。

    牛乳を少しずつ(最初の方は特に)加えて ダマにならないように よく混ぜる。
  2. 2 電子レンジ(600w)でラップをせずに 1分30秒加熱し、取り出して よく混ぜる。

    再び 電子レンジに入れ 様子を見ながら 30秒ずつ お好みの ゆるさになるまで加熱する。
  3. 3 塩、こしょうを加え 味を整える。

きっかけ

ドリアを作るのに 作りました。

おいしくなるコツ

バターなしで作ってみました。 軽量スプーンで 簡単に測れます。 ドリアに使う予定で作りましたが 合計2分30秒で ちょうど良い感じのゆるさになりました! お好みで コンソメ顆粒を加えてください。

  • レシピID:1600043173
  • 公開日:2021/06/01
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