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たけのことわかめで若竹煮 レシピ・作り方
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約30分
1,000円前後
KINOKI
薄味なのでぱくぱく食べれます☆
材料(2人分)
ゆでたけのこ
1本
わかめ
20g
☆和風顆粒だし
ひとつまみ
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ2
☆薄口しょうゆ
大さじ2
☆水
200cc
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作り方
1
わかめをお湯で戻し
水気を切っておきます
2
たけのこの穂先は食べやすい
大きさに切り
残りは半月切りにする
3
☆の調味料を鍋に入れ
煮立ったらたけのこを入れる
4
落とし蓋をする
5
さらに上からフタをし
弱火で15分煮る
6
わかめを入れ2〜3分煮たら完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
乾燥わかめを戻した後水気をしぼらないと 少ししょっぱくなりますので忘れずに!
きっかけ
たけのこの季節がやってきたので さっそく作ってみました!
公開日:2021/04/06
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