簡単！豆腐ステーキ和風ベーコンきのこソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、薄切りにする。
   
   ベーコンは、1cmの幅に切る。
   
   しめじは、石づきを切り落とし、小房に分ける。

2. 2

   豆腐は、キッチンペーパーに包み 重しをして水切りし、半分に切る。
   
   フライパンに サラダ油（小さじ1）を熱し 豆腐の両面に焼き色がつくまで焼いて 器に盛る。

3. 3

   フライパンにサラダ油（小さじ1）を熱し 玉ねぎ、ベーコンを炒め 玉ねぎがしんなりしたら しめじを加えて 軽く炒める。

4. 4

   酒を加え混ぜ合わせたら 火を止め、しょうゆを入れ 塩、こしょうで味を整える。
   
   豆腐の上に かけ、小ネギを散らす。