簡単おつまみ!豆腐の明太子チーズ焼き レシピ・作り方

簡単おつまみ!豆腐の明太子チーズ焼き
  • 約10分
  • 300円前後
おもたんたん
おもたんたん
ワインやビールに合います(*゚▽゚*)
子供も辛くしなければ好きな味です♪

材料(1~2人分)

  • 小分けパックの豆腐(できれば木綿) 3個パックの内の1個
  • 明太子 1/2~2/3腹
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ピザ用チーズ 50g~
  • バター又はマーガリン 適量
  • 乾燥パセリ 適量

作り方

  1. 1 豆腐は縦に半分に切り、垂直に厚さ1センチくらいで6~8等分に切る。

    明太子は皮を取り除き、マヨネーズと和える。
  2. 2 耐熱皿の底面にバターを塗り、豆腐を平たく並べる。

    1の明太子を上から均等にかけて更にチーズを乗せる。
  3. 3 オーブントースターで約5分チーズが溶けてうっすら焦げ目が付くまで焼く。

    乾燥パセリを振りかけ出来上がり。

きっかけ

豆腐が余っていたから。

おいしくなるコツ

乾燥パセリの代わりに粗挽き黒コショウでもアクセントになって美味しいかもですね♪ 絹豆腐を使うときは少し水切りしたほうが良いかもしれません。

  • レシピID:1750044095
  • 公開日:2017/07/04
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カテゴリ
明太子簡単おつまみ豆腐ステーキその他の大豆・豆腐豆腐グラタン
関連キーワード
ワイン、ビールに合う 簡単 居酒屋メニュー 辛い 明太子 たらこ 豆腐 とうふ チーズ おかず おつまみ
料理名
豆腐の明太子チーズ焼き
おもたんたん
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つくったよレポート(2件)

  • rspnz
    rspnz
    2023/06/17 17:45
    簡単おつまみ!豆腐の明太子チーズ焼き
    美味しかったです。レシピありがとうございました。
  • ウサギ7998
    ウサギ7998
    2018/10/30 06:57
    簡単おつまみ!豆腐の明太子チーズ焼き
    簡単で美味しかったです。時間が無くてもあるものでささっとできて良かったです。また作ります。

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