お家で簡単に一夜干し風！真かれいの塩焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 真かれい 1尾
- 塩 小さじ1/2～1
作り方
-
1
かれいは、ウロコ、頭、尾を落とし 内臓を取り出し水で きれいに洗い 2つに切り、水けをふき取る。
全体に 塩を振って キッチンペーパーで包み 冷蔵庫で1時間～1晩おく。
- 2 ✻ 塩をしておいている時間は、調理時間に含みません。
- 3 魚焼きグリルを余熱してから入れて焼き上げる。
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一夜干しをした用に美味しくなります。