作り置き五目豆 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布を水で戻しておきます

2. 2

   全ての食材を1㎝角に切り
   (しいたけは縮むので大きめに
   切りました)
   ごぼうは水にさらしておきます

3. 3

   大豆の水煮は水を切っておきます

4. 4

   お鍋にサラダ油をひき
   大豆以外の食材を炒めます

5. 5

   全体的油がまわったら
   大豆を入れ
   ☆の調味料全てを入れます

6. 6

   ひと煮立ちさせアクが出たら
   アクをとり
   落し蓋をして15分煮ます

7. 7

   具が柔らかくなったら
   火からおろしそのまま30分
   味を馴染ませたら完成！