味付きチキン・れんこん・もやしの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは洗ってザルに上げる。
   れんこんは洗って皮をむき、薄い輪切りか半月切りにして、15～20分位酢水に晒してザルに上げて、しっかり水気を切る。

2. 2

   テフロンのフライパンに鶏肉を入れて火にかけ、脂が出てきたられんこんを加えて炒める。
   途中、余分な脂はキッチンペーパーで拭き取る。

3. 3

   火が通ったらもやしを加えてサッと炒め、塩コショウで味を調え出来上がり。