オーブン不使用！炊飯器でつくるもちもちバナナケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 炊飯器の内釜にサラダ油を塗る。

   

2. 2 ボウルを用意したら、バナナ2本とレモン汁 小さじ1杯を入れてフォークなどでつぶしておく。

   

3. 3 卵を1個割り入れて混ぜ、次に牛乳70gを入れて混ぜる。

   

4. 4 米粉 75g、アーモンドプードル 25g、ベーキングパウダー 小さじ1杯、ラカント ホワイト 15gを加えて混ぜる。

   

5. 5 ココナッツオイル大さじ2杯を加え、混ぜる。

   

6. 6 内釜に生地を入れ、5,６回ほど落としては持ち上げてを繰り返し空気を抜く。

   

7. 7 炊飯器の炊飯モードで1～2回加熱する。

   

8. 8 粗熱を取り、エリスリトール (パウダータイプ)をかける。(※オプションです)

   

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