簡単！きのこのペペロンチーノ風 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 まいたけは小さめにほぐす。エリンギは、長さを3等分してから 縦に半分にし 厚めの薄切りに。しめじは、石づきをとって 小さめにほぐす。
- 2 しいたけとマッシュルームは、石づきの端を切り落とし 縦に半分にしてから 厚めの薄切りに。
- 3 赤とうがらしは種を除き、3～4等分にちぎる。
- 4 フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて弱火にかけ、香りが立つまで2～3分いためる。
- 5 1、2、赤とうがらしを加えて中火にし、Aを加える。汁けをとばすように1～2分いため、ドライパセリを加えてまぜる。
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