とろみがついてほっこり温まる 鶏のじぶ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は、塩ゆでして水にとり、あくを抜いてから 水気を絞って4cmの長さに切る。

2. 2

   鶏肉は1口大に切って小麦粉をまぶし、余分な粉をはたき落とす。

3. 3

   しいたけは、食べやすい大きさにそぎ切りする。

4. 4

   鍋にAを入れて煮立て、2を入れて上下を返しながら煮て、火が通ったら 、3を加えて煮て、1を加えて さっと煮る。

5. 5

   器を盛って、とろみのついた煮汁を注ぐ。