れんこんと南瓜と人参とひじきの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは洗って皮をむき、薄いいちょう切りにして、15～20分位酢水に晒してザルに上げる。

2. 2

   かぼちゃは洗って、種とワタを取り、千切り（薄い細切りでもOK)にする。

3. 3

   熱したフライパンにごま油を引き、れんこんと・かぼちゃを入れて火が通るまで炒める。

4. 4

   「3」にめんつゆの素・ひじき煮を加えて、サッと炒め合わせて出来上がり。