すぐに使える！きのこミックス レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回はぶなしめじ、えりんぎ、しいたけ、えのきで！
   
   他のきのこもあれば、どんどん入れちゃいましょう♪

   

2. 2 しいたけは軸を落として6つ切りに。
   ぶなしめじはいしづきを落として小房にわけます。
   えのきはいしづきを除いて、好みの長さにカット、
   エリンギは半分に切ってから小さくしました。

   

3. 3 カットしたキノコを、密閉できる袋に入れていきます。
   偏らないように、各種、少量ずつ分けて入れています(^^)
4. 4 これできのこミックスの完成！
   
   量が多いので、冷凍保存がおすすめです(^^)♪
   だいたい2〜3週間で使い切っています。
   
   量が多くなければ、もちろん冷蔵庫保管もOK♪