圧力鍋で簡単肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に料理酒(材料外大さじ1)をかけて冷蔵庫で10分冷やす。

2. 2

   じゃがいもは皮を剥き4等分に切る。
   人参は大きめの乱切り。
   玉ねぎは大きいくし切りにする。

3. 3

   インゲンは3等分にする。
   豚肉は幅3㎝に切る。

4. 4

   圧力鍋に水200CCと調味料をすべて入れる。
   野菜(インゲン以外)、肉も鍋に入れ蓋をする。

5. 5

   オモリを乗せオモリが大きく揺れるまで強火にかける。

6. 6

   オモリが大きく揺れ出したらすぐに火を止めて火からおろす。

7. 7

   内圧ピンが最後まで下りたら、オモリと蓋を取り、インゲンを加えて弱火にかける。
   インゲンに火が通ったら完成。