キャロットオムライス レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 フライパンにサラダ油を中火に熱し、すりおろした人参を入れ水気がなくなるまで炒める。
- 2 ケチャップとコンソメを加えて2分程混ぜながらさらに加熱する。
- 3 ご飯を加えて、しゃもじ等で切るように混ぜながらさらに加熱する。
- 4 器に形よく盛り付ける。
- 5 フライパンの汚れを拭いて、サラダ油を入れ中火にかけ、塩こしょうと牛乳を入れ解きほぐした卵の半量を流し入れる。
- 6 表面が固まってきたら菜箸で3周ほど混ぜてから半熟状態で火を止める。
- 7 焼き上がった卵を滑らせながら(4)に乗せケチャップとパセリをかけて出来上がり。残りの卵液も同様に仕上げる。
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