なすと魚河岸揚げの みぞれ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 魚河岸揚げ 2～4個
- なす 小3本（大2本）
- パプリカ（粗みじん切り） 大さじ1位
- ごま油 大さじ2～3位
- めんつゆの素 大さじ1半位
- みりん 大さじ1半位
- 酒 大さじ1位
- 大根おろし（水気を切ったもの） 大さじ1～3位
- 片栗粉 小さじ1/3～1/2位
作り方
- 1 なすは洗ってヘタを取り、水に数分浸けて灰汁抜きしたらザルに上げる。
- 2 熱したフライパンにごま油を引き、なすを加えて8割ほど火が通るまで炒める。
- 3 「2」にパプリカ・魚河岸揚げを加えて、魚河岸揚げに焼き色が付くまで炒め焼きにする。
- 4 「3」に大根おろし・酒・みりん・めんつゆの素・片栗粉を良くかき混ぜたものを加えて、サッと炒めて全体に味を絡めたら出来上がり。
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v(。・・。)るん♪0394
最近ちょっと忙しくなってしまったので、つくレポ承認は、リピートの方はスタンプにさせて頂きますね。
返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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