鶏肉とナスのオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉をそぎ切りにして細く切る。

2. 2

   お酒と塩、こしょうをまぶす。

3. 3

   玉ねぎはくし切りにする。

4. 4

   ナスは斜めに切り水にさらす。

5. 5

   鶏むね肉を調理する直前に片栗粉をまぶす。

6. 6

   フライパンに油を敷いて鶏肉を焼く。

7. 7

   焼き目が少しついてきたら玉ねぎとナスをいれて炒める。

8. 8

   野菜がしんなりしてきたら混ぜた●の調味料を回し入れ、蓋をする。

9. 9

   とろみがついてきたら鷹の爪を少しいれて混ぜて完成☆