アミエビ入りの野菜と卵料理 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくし切りにします。
   
   アスパラは先端の硬い
   部分を捨てて、
   数センチの斜め切りにします。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて
   玉ねぎを炒めます。
   しんなりすると
   アスパラとアミエビを一緒に炒めます。
   
   アミエビを飾りに載せる時には少し残しておきます。

3. 3

   容器に卵を割って、
   水を大さじ2と一緒に
   よく混ぜます。
   
   ２番の野菜を周りに
   置き、中心に溶き卵を入れ、お箸で
   よくかき混ぜます

4. 4

   3番の玉子に火が通ると調味料●を入れて
   一緒に全体に混ぜます
   
   器に盛り付けて、
   飾りにアミエビを載せました。