子供が喜ぶ♪うずら卵がゴロゴロクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモ、人参、サツマイモを3㎝ほどの
   乱切りにします。
   
   玉ねぎは皮をむいて
   2センチほどの櫛切りにします。
   
   油揚げはレンジで油抜きをします。
   豚肉を小さく切ります。

2. 2

   うずらの卵の茹で方
   うずらの卵はお水を入れて火にかけます。
   沸騰するまで箸でうずらの卵をまわします。
   黄身が真ん中になるように。
   4～5分煮込んで火を止めます。
   冷めてから皮をむく

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて、
   ジャガイモ、サツマイモ、人参、玉ねぎを炒めます。
   
   しんなりすると更に豚肉を入れて炒めます。

4. 4

   3番に水を入れて20分ほど煮込みながら、
   灰汁を取ります。
   油揚げ、うずらの卵、牛乳を入れて更に煮込みます。

5. 5

   4番に市販のクリームルーの素を割りながら
   入れてとろみが出たら
   出来上がりです。

6. 6

   器にクリームシチューを入れて、
   半分にしたミニトマト
   レンジを1分した
   ブロッコリーを切り、
   飾りに載せます。