子供が喜ぶ♪うずら卵がゴロゴロクリームシチュー レシピ・作り方
材料（６～８人分）
- 豚肉 300グラム
- ジャガイモ 2個
- 人参 1本
- さつま芋 1本
- 玉ねぎ 2個
- 油揚げ 2枚
- うずらの卵 20個
- ミニトマト（好みで） 人数個
- ブロッコリー（好みで） １茎
- オリーブオイル 大さじ２
- 水 800ml
- 牛乳 300ml
- クリームシチューの素 8皿分
作り方
-
1
ジャガイモ、人参、サツマイモを3㎝ほどの
乱切りにします。
玉ねぎは皮をむいて
2センチほどの櫛切りにします。
油揚げはレンジで油抜きをします。
豚肉を小さく切ります。 -
2
うずらの卵の茹で方
うずらの卵はお水を入れて火にかけます。
沸騰するまで箸でうずらの卵をまわします。
黄身が真ん中になるように。
4～5分煮込んで火を止めます。
冷めてから皮をむく -
3
フライパンにオリーブオイルを入れて、
ジャガイモ、サツマイモ、人参、玉ねぎを炒めます。
しんなりすると更に豚肉を入れて炒めます。
-
4
3番に水を入れて20分ほど煮込みながら、
灰汁を取ります。
油揚げ、うずらの卵、牛乳を入れて更に煮込みます。
-
5
4番に市販のクリームルーの素を割りながら
入れてとろみが出たら
出来上がりです。
-
6
器にクリームシチューを入れて、
半分にしたミニトマト
レンジを1分した
ブロッコリーを切り、
飾りに載せます。
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関連情報
- 料理名
- クリームシチュー
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
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色とりどりの野菜を載せています。
うずらの卵とさつま芋を入れて、甘い味付けなので、子供も喜びます。